La provincia de Córdoba, localizada en la región centro de la República, limita al norte con las provincias de Catamarca y Santiago del Estero; al este con las provincias de Santa Fe y Buenos Aires; al sur con las provincias de Buenos Aires y La Pampa, y al oeste con las provincias de San Luis, La Rioja y Catamarca.
Posee una superficie de 165.321 kilómetros cuadrados y tiene una densidad poblacional de 17 habitantes por kilómetro cuadrado (la del país es de 11.7 hab./km2). La provincia está dividida en 26 departamentos, concentrando el departamento que incluye la capital el 42.6% de su población.
En las provincia se distinguen dos áreas diferenciadas: el sector serrano hacia occidente y el llano hacia oriente. Su clima es templado con temperaturas de 10 C. a 30 C., con estaciones bien diferenciadas.
FUENTE: Síntesis Socioeconómica
de las Provincias Argentinas, CFI (1996)
En el Agro se destaca la producción de Cereales, donde tiene una participación mayoritaria relativa en el cultivo de Sorgo (36.2%), absoluta en Maní (100%), e importante en otras producciones: en torno de 24% en Maíz; Soja, 22%; Girasol, 14% y en Trigo, 11%. Maní, girasol, soja y maíz son cultivos en franca expansión.
Otro de los cultivos que ha registrado notorios avances en el último quinquenio ha sido la producción de papas, que representa alrededor del 30% de la producción nacional. La producción conjunta de las provincias de Buenos Aires y Córdoba da cuenta del 88% de la producción argentina de papas.
Según el último Censo Económico, la provincia de Córdoba cuenta con 8377 locales manufactureros (9.2% del total): 1.2% son grandes que explican el 65.6% del valor bruto de producción, 23.8% son pequeños y medianos y explican el 28.8% de la producción y el restante 75% son locales que ocupan menos de 5 personas y generan el 5.6% del valor de producción.
Las ramas industriales más importantes son: la fabricación y armado de automotores que representa el 35% del valor bruto de producción; la elaboración de alimentos y bebidas (37.7%), en especial la elaboración y refinación de aceites y grasas vegetales, de productos lácteos, manufacturas de carne y de cacao y chocolate y bebidas gaseosas; la fabricación de maquinaria y equipo (6%), las industrias Química y la Plástica (4.5%) y, en menor medida la producción de minerales no metálicos y las manufacturas de cuero.
La Agroindustria muestra un ritmo de expansión similar al que se observa en otras regiones, pero más allá del crecimiento de Lácteos, Aceites y Manufacturas de Carne, cabe señalar el crecimiento de las ventas externas de productos de Confitería y el resto de manufacturas de origen agropecuario, que de representar exportaciones por 18 US$M en 1992 alcanzaron los 85 US$M en 1995.
Cabe destacar, que el sector Turismo colabora positivamente en las perspectivas de expansión de la región.
Las exportaciones provinciales aumentaron de 848.8 millones de dólares en 1990 a 1.856 millones en 1995. En 1995, Córdoba ocupa el puesto 3 en el ranking de provincias exportadoras, luego de Buenos Aires y Santa Fe.
La composición del sector agropecuario provincial -el cual constituye, casi en su totalidad, el producto bruto del sector primario- es la siguiente: producción lechera, el 16%; granos, el 59% y carnes el 25%.
La composición granaria presenta una importante diversificación en relaciones a otras regiones del país, es decir la provincia cordobesa es productora de una variada gama de cultivos. También, la provincia sobresale por su capacidad productiva en término de volúmenes. Si bien Córdoba es la primera productora de maní, sorgo y cebada forrajera, la tendencia en los últimos años, al igual que en el resto del país, es hacia la producción de soja, la cual ha llegado a ocupar en 1995 el 22% del total nacional. La producción de los principales granos alcanzó en las últimas campañas niveles entre 6.5 y 7 millones de toneladas anuales. Como se ha señalado, maní, girasol, soja y maíz son cultivos en franca expansión
La producción de papa se ha incrementado considerablemente en los últimos años. Desde las 15 mil hectáreas implantadas a fines de los '80, con una producción del orden de poco menos de 300 mil toneladas anuales (entre 12 y 15% del total nacional), se pasó a casi 48 mil hectáreas en la última campaña, con una producción del orden de poco menos de 800 mil toneladas, que representan el 40% de la oferta total nacional.
Conforme al CNA 88, el stock de ganado vacuno de la provincia de Córdoba alcanzó para ese año 7 millones de cabezas, siendo esta región, luego de la provincia de Buenos Aires, la segunda productora nacional de ganado bovino, con el 15.4% del total de cabezas existentes a nivel nacional. También, se encuentra desarrollada la producción porcina. Según dicho censo, Córdoba es la principal productora de porcinos del país, contabilizando cerca poco más de 1 millón de cabezas (33% del total país).
Además, la provincia es la tercera productora nacional de equinos (10.7% total país), la segunda de caprinos (12.7%), la tercera de asnales y mulares (12.3%) y la que contabiliza la mayor cantidad de animales pelíferos (47.6%).
En relación a la producción lechera, cabe destacar que es la cuenca lechera más importante del país, llegando a representar cerca del 35% de lo que se produce en el país. Esta actividad es muy importante dentro del sector agropecuario y de la economía cordobesa.
Las exportaciones industriales -excluyendo las del complejo Agroindustrial- están explicadas por el peso del sector Automotor, que se ha reorientado y especializado elevando el grado de integración en el comercio internacional: exportó unos 400 millones de dólares en 1995, frente a menos de 40 millones en promedio entre 1988 y 1990. Otras ramas industriales en expansión son la producción de Maquinaria, la industria Química y la Plástica.
La Agroindustria muestra un ritmo de expansión similar al que se observa en otras regiones, pero más allá del crecimiento de Lácteos, Aceites y Manufacturas de Carne, cabe señalar el crecimiento de las ventas externas de productos de Confitería y el resto de manufacturas de origen agropecuario, que de representar exportaciones por 18 US$M en 1992 alcanzaron los 85 US$M en 1995.
La industria Láctea se desarrolla sobre dos cuencas: Abasto y Villa María. El 62% de los establecimientos tiene medios mecánicos de ordeñe. La productividad media de los tambos es de aproximadamente en torno de 48 Kg/Ha de grasa butirométrica por año.
La industria frigorífica tiene un bajo grado de desarrollo, ya que de 24 frigoríficos existentes, sólo 2 plantas cuentan con habilitación para la exportación.
Para el transporte aéreo existe el aeropuerto denominado Pajas Blancas y alrededor de 35 aeródromos públicos.
Las tarifas eléctricas industriales son superiores a las que se registran en Capital Federal y Gran Buenos Airea: para la industria de baja tensión esta diferencia es del 38.3%, mientras que para la de baja tensión es de 34.6%. Por otra parte, la tarifa que enfrentan los usuarios industriales de media tensión es inferior a la que se observa en Buenos Aires, Mendoza y Santa Fe.
Además, en la Provincia de Córdoba existe un régimen de promoción de la actividad turística, que diferencia 3 zonas: la Zona Promocionada A, comprende Punilla (excepto Villa Carlos Paz), Capital (excepto Ciudad de Córdoba), Calamuchita, Traslasierras y Sierras Chicas; la Zona Promocionada B está conformada por Villa Carlos Paz y Ciudad de Córdoba; la Zona Especial de Promoción para las áreas Norte, Noroeste, Sierras del Sur y Mar Chiquita, y toda la provincia para hoteles de 4 y 5 estrellas. Las actividades promocionadas son la construcción y equipamiento de establecimientos nuevos, reformas y otras mejoras sobre los existentes, obras para la recreación turística, organización de eventos y otros servicios vinculados al turismo. Estas actividades se encuentran exentas, total o parcialmente, del Impuesto a los Sellos, Impuesto Inmobiliario e Impuesto sobre los Ingresos Brutos, por un plazo que va de los 5 a 15 años según la zona y la actividad que realicen.
En cuanto a la implementación de una zona franca en la provincia, su reglamento fue aprobado en junio de 1996. Su ubicación es la Ciudad de Córdoba.
La tasa de actividad (PEA respecto de Población Total) se elevó en los últimos cuatro años, siguiendo el mismo comportamiento cualitativo, pero mucho menos acentuado, que se observó en el Gran Buenos Aires. En 1991 se ubicaba en 37.7%, casi dos puntos por debajo de la media nacional. En 1995 se elevó a 38.2%, casi cuatro puntos por debajo de la media nacional. La tasa de desempleo abierto creció desde menos de 5% en 1991 a casi 16% en 1995. De haber experimentado el mismo salto que en el área de Buenos Aires la tasa de actividad, la tasa de desempleo probablemente habría superado el 25% en el año 1995.
Las estimaciones para el año 1996 muestran una tasa de actividad que se ubica, nuevamente, en los niveles de 1991, poco más de dos puntos por debajo de la media nacional (37.8% y 41%, respectivamente). El crecimiento experimentado en la tasa de desempleo, entre 1995 y 1996 es de poco más de un punto porcentual, alcanzando el 17.2%, similar a la estimada para el promedio nacional, mientras que la tasa de subempleo supera a la respectiva para el total país, 13.7% y 12.6%.
El nivel de educación de la población de la provincia es mayor que el promedio nacional. La tasa de analfabetismo promedio es una de las menores del país: 3.2%, sólo inferior en el área metropolitana de Buenos Aires. La proporción de población adulta (desde los 15 años) que nunca asistió a establecimientos educativos es del 1.7% (1995). El 17.1% de la población de 20 y más años que asistió a establecimientos educativos tiene nivel terciario/universitario, ya sea completo o incompleto. El 12.7% tiene estudios secundarios completos, el 31.0% tiene estudios primarios completos, y el 23.4% de los mayores de 20 años con algún estudio, no completó el ciclo primario.
En la ciudad de Córdoba el salario promedio es de 646 pesos/mes. Para la población de varones entre 25 y 59 años (prime age males) con educación primaria completa el salario es de $643 por mes. Para el nivel secundario (completo e incompleto) la remuneración media es de $785. Para el nivel de Técnicos (completa e incompleta) la remuneración es de $697.
Fonte: Datos estadísticos obtenidos del Censo Nacional 1991Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (INDEC) y Fundación Invertir.